Garbanzo de Fuentesaúco. Ecológico

El garbanzo de Fuentesaúco es una variedad de legumbre con Indicación Geográfica Protegida (IGP) originaria de la localidad zamorana de Fuentesaúco. Se caracteriza por ser un garbanzo pequeño, redondeado y de piel fina, con un sabor suave y una textura mantecosa.

Esta legumbre destaca por su alto contenido en proteínas, hidratos de carbono y fibra, convirtiéndola en un alimento ideal para una dieta saludable y equilibrada. Además, es una fuente importante de vitaminas y minerales, como hierro, magnesio y fósforo.

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