Vino Mesopotamia 2018

Mesopotamia 2018 es un vino tinto que destaca las características naturales de la variedad Tinta de Toro. Se presta gran atención a la naturaleza y se le da el protagonismo a la fruta y a la expresividad de la uva, sin excesos de barrica.

Para elaborar Mesopotamia Roble se ha llevado a cabo la fermentación maloláctica en barricas de roble de 300 litros, donde el vino ha envejecido durante 5 meses para mejorar su estabilidad, oxigenación y madurez. La mitad de las barricas son nuevas y la otra mitad han sido previamente utilizadas por Abadía de Aribayos para envejecer dos o tres vinos de Toro.